Μακαντάμια

Μικρή ιστορία

Το φυτό αυτό, μικρού ως μεσαίου μεγέθους, «γεννήθηκε» και εξακολουθεί να καλλιεργείται κατά κύριο λόγο στην Αυστραλία. Υπάρχει στη Χαβάη και τη Νότια Αφρική αλλά και σε άλλες χώρες της νοτίου Αμερικής, στο Ισραήλ κ.α..

Μεγάλα μυστικά

Τα μακαντέμια έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, εξού και το λάδι τους είναι ωφέλιμο ακόμη και για το δέρμα. Περιέχουν φώσφορο και σελήνιο, αλλά και κορεσμένα λιπαρά, συνεπώς θέλει προσοχή η υπερκατανάλωσή τους γιατί μπορεί να αυξηθεί η χοληστερίνη.

Γνωρίζετε ότι...

Τα μακαντάμια έχουν κρεμώδη υφή και για αυτό χρησιμοποιούνται ιδιαιτέρως στη ζαχαροπλαστική και σε νόστιμες σοκολάτες.

Εγγραφείτε στο newsletter