Στραγάλια

Μικρή ιστορία

Εχουμε συνηθίσει να αποκαλούμε τα στραγάλια ξηρούς καρπούς, δεν είναι ακριβώς ξηρός καρπός, αλλά «προκύπτουν» από το ψήσιμο των ρεβυθιών που είναι πολύ θρεπτικά όσπρια. H Ελλάδα παράγει στραγάλια.

Μεγάλα μυστικά

Τα στραγάλια είναι ιδανικά για τον οργανισμό καθότι δεν έχουν πολλά λιπαρά, ενώ προσφέρουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και διαφορετικές βιταμίνες (Α, β-καροτίνη, Κ και C). 

Γνωρίζετε ότι...

Υπάρχουν δύο κατηγορίες, τα αφράτα και τα σκληρά. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει πάντα να θυμάστε ότι πρόκειται για το πιο άπαχο και υγιεινό σνακ.

Εγγραφείτε στο newsletter